高血压病的饮食指导

高血压是一种以动脉血压升高为特征并伴有动脉、心脏、脑和肾等器官病理性改变的全身性疾病。

高血压病的病因

   与遗传、神经精神和环境、饮食习惯等因素有关，如饮食中热能过高以至引起肥胖或超重以及高盐饮食等。

营养治疗原则

   1、限制钠盐摄入，建议每日食盐的摄入量控制在2～5克，高血压病患者或有高血压病家庭史的个体，从预防角度，应从儿童乃至婴儿开始，养成少盐、清淡的饮食习惯。

   2、限制热能的摄入：控制热能摄入使体重达到并维持在一个正常范围内。

   3、蛋白质：除合并有慢性肾功能不全外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量，最好选择鱼类、大豆类蛋白质。

   4、控制食物胆固醇和饱和脂肪的摄入，胆固醇每日少于300mg。

   5、建议患者应少量多餐，避免过饱，以免诱发血管意外，烹调采用油少的方法蒸、炖、炒等，少用煎、炸。另外要戒烟、戒酒，尤其对重度或合并有肥胖，高甘油三酯血症及心脏功能不全者更应禁酒。

高血压病人的保健知识

1、控制体重，节制饮食，对于肥胖的高血压病人减轻体重就可使血压下降，维持理想体重对健康是非常有益的。

    理想体重（公斤）=身高（厘米）－105

2、保持低盐饮食，食盐每天不超过5克，由于味精中含有钠，应尽量少用，不吸烟，不喝酒。

3、经常进行体力负担不大的运动，如慢跑、太极拳、坐式气功等。也可先将两手搓热，然后自我按摩头面部，每次2～3分钟，以促使血管平滑肌放松。

4、保持乐观情绪，生活要有规律，劳逸结合。要避免过度紧张和情绪波动，每天睡眠要充足，有条件者午餐后不妨躺卧半小时。从卧位或蹲位起立时，动作应缓慢，以防止脑部血供不足而发生意外。

5、大便要通畅，多吃些含纤维素的食物，如蔬菜、杂粮等。

6、定期普查血压，是预防高血压的一种极有价值的措施。年龄超过40岁或有高血压史的人更应经常检查血压，做到早发现早治疗。